Luis Gerardo Rendón Ramírez

Alecrin Pizza nació de un gusto profundo por la cocina y de una obsesión por los detalles. Gerardo no hace pizza rápida — hace pizza que se distingue en cada paso de su preparación: la masa, los ingredientes, el horno, el tiempo. Todo pensado para que el sabor hable por sí mismo. Con 10 ediciones en el Mercadito, Alecrin se ha ganado su lugar entre los favoritos de quienes vienen cada mes buscando algo que se sienta hecho con cuidado, no con prisa.